Bối cảnh: Kinh doanh đêm & Nỗi lo hóa đơn

Tiệm bánh “Sài Gòn Phố” hoạt động theo mô hình Bakery kết hợp Cafe, mở cửa từ 6h sáng đến 22h đêm. Đặc thù của tiệm là các lò nướng công suất lớn phải hoạt động từ 3h sáng để chuẩn bị bánh, và hệ thống máy lạnh phục vụ khách chạy liên tục vào buổi tối.

• Vấn đề: Do sử dụng điện nhiều vào khung giờ Cao điểm buổi tối (17h – 22h) và sáng sớm, hóa đơn tiền điện trung bình lên tới 8 – 10 triệu đồng/tháng.
• Rủi ro: Những lần mất điện đột ngột khiến lò nướng dừng hoạt động, làm hỏng cả mẻ bột đang ủ, gây thiệt hại nguyên liệu đáng kể.

Giải pháp Hybrid: Tối ưu cho hộ kinh doanh 2 ca

Onetonine Solar đã tư vấn giải pháp Hybrid thông minh, chuyển đổi nguồn năng lượng để phù hợp với biểu đồ phụ tải đặc thù của tiệm bánh:

1. Hệ thống pin 12.6 kWp: Lắp đặt trên mái tôn của tiệm. Ban ngày, điện mặt trời cung cấp trực tiếp cho 4 máy lạnh và hệ thống đèn, quạt.
2. Khối Lưu trữ 10.2 kWh: Năng lượng dư thừa vào buổi trưa sẽ không bán rẻ cho EVN mà được sạc đầy vào bộ pin Lithium.
3. Cơ chế xả pin (Smart Load): Vào khung giờ cao điểm tối (khi giá điện đắt nhất) hoặc sáng sớm (khi chưa có nắng), hệ thống tự động xả điện từ pin để chạy lò nướng và đèn biển hiệu.

Chú thích ảnh: Hệ thống pin mặt trời được lắp đặt thẩm mỹ trên mái tiệm bánh ngay trung tâm Cần Thơ.

Hiệu quả kép: Tiết kiệm & An toàn

Giải pháp này đã giải quyết trọn vẹn hai bài toán của chủ đầu tư:

• Giảm chi phí: Tiền điện giảm xuống chỉ còn khoảng 2.5 – 3 triệu đồng/tháng (Tiết kiệm ~70%).
• Backup (Dự phòng): Khi khu vực bị cúp điện, hệ thống Hybrid đóng vai trò như một máy phát điện êm ái, giữ cho tủ mát bảo quản bánh và đèn chiếu sáng hoạt động bình thường, không ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng.

Chú thích ảnh: Bộ đôi Inverter Deye và Pin Lithium SVE giúp tiệm vận hành liên tục 24/7.

Hình ảnh thực tế của dự án